Josche’s Apfelwein, Apfelsaft und Apfelbrand von der Kelterei Schmidt aus Gießen.

Die Kelterei Schmidt ist ein Kleinstbetrieb aus Gießen-Lützellinden, gegründet im Jahr 2015.

Mit einer geringen Auflage, stehen Josche’s Produkte (Apfeldirektsaft, Apfelwein & Apfelbrand) für ein Höchstmaß an Handarbeit mit dem Ziel bestmögliche Geschmacksqualität zu erreichen.

Das Ziel ist es, ein traditionsreiches Handwerk wieder auferstehen zu lassen und nur das Beste aus den regionalen Äpfeln zu holen.

Alle Äpfel werden handgelesen und einzeln geprüft.
Jedes der Produkte wird ohne Klärmittel oder andere chemische Zusätze verarbeitet.

• Handarbeit ist das oberste Gebot – vom Pflücken bis zum Abfüllen.
• Gelebte Nachhaltigkeit  – im größten Streuobstgebiet Mittelhessens.
• Klasse statt Masse.
• Taditionell, handgelesen, limitiert.
• Neuer Apfelwein nach altem Handwerk.

Mild im Geschmack und reich an Aromastoffen bei fruchtiger und doch dezenter Säure, bietet Josche’s Apfelwein alles was ein traditioneller Apfelwein aus Mittelhessen mit sich bringen muss. Ein Verzicht auf Klärmittel und andere chemische Verfahren benötigen Zeit, erhalten aber den voll Geschmack.

Eine Mischung der Äpfel aller unterschiedlichen Bäume und Sorten schaffen einen ausgewogenen Geschmack, der durch den gesunden Boden im Gießener Land entsteht. Der  Apfelwein wird – wie alle Produkte – komplett in Gießen Lützellinden hergestellt. Dies gilt für die Gährung, für das Abfüllen und für die Etikettierung. Selbstverständlich alles in Handarbeit.

Du findest die Produkte in der lokalen Gastronomie und Verkaufsstellen.
Bei einer Online-Bestellung kannst Du den Apfelwein und den Apfelsaft in einer ressourcenschonenden 10L Bag-in-Box Karton bestellen.

In der Likör Reihe gibt es “Fuel For The Moon” zum Thema Cryptocurrencys und kann nur mit Kryptowährungen erworben werden.

Der sauer-süße Geschmack des Likörs “Drown The FUD” begeistert dabei nicht nur Crypto-Fans die ihre Verunsicherung ertränken möchten, sondern soll auch indirekt zur Akzeptanz und Verbreitung von alternativen Zahlungssystemen wie den Kryptowährungen beitragen!

Die Kelterei Schmidt akzeptiert Bitcoin, Litecoin, Ethereum, Stellar, Dash und Monero