Honig aus Oberdiessbach – Imker Erwin Röthlisberger
In Oberdiessbach im Kanton Bern betreibt Erwin Röthlisberger seine Imkerei mit viel Leidenschaft und Sorgfalt. Die Bienenvölker sind in Brenzikofen, Oberdiessbach, Bern Saali und Bern beheimatet. Der frische Honig kann direkt beim Imker in Oberdiessbach abgeholt werden – in Gläsern zu 500 g für 14 CHF oder 250 g für 8 CHF.
Besonders hervorzuheben ist, dass der Honig nach den Richtlinien für Siegelimker gewonnen wird. Das bedeutet für die Kunden: höchste Produktqualität, schonende Verarbeitung und eine regelmäßige Kontrolle durch unabhängige Fachleute. Wichtige Kriterien sind die artgerechte Haltung der Bienen, eine rückstandsfreie Behandlung im Krankheitsfall sowie absolute Hygiene bei Ernte und Verarbeitung.
Auch die Anforderungen an den Honig selbst liegen über den gesetzlichen Vorgaben: Während die Lebensmittelverordnung einen Wassergehalt von unter 20 % vorschreibt, liegt der Wert bei Siegelhonig unter 18,5 %. Das macht den Honig besonders aromatisch, zähflüssig und länger haltbar.
Das Beste: Wer den Honig von Erwin Röthlisberger genießen möchte, kann ihn nicht nur in Schweizer Franken, sondern auch ganz bequem mit Bitcoin Lightning bezahlen. Damit verbindet der Imker traditionelle Handwerkskunst mit moderner Zahlungsweise.
